在喝茶之前，一定要對應(yīng)自己的體質(zhì)，有些身體不太健康的人是不能喝普洱茶的。所有的茶類，其實(shí)都對胃有一定的刺激，只不過有些刺激比較小而已，比如普洱茶。茶中都有茶多酚以及兒茶素，都會刺激胃，普洱茶因為是完全發(fā)酵的茶，這種成分的含量比較少，所以刺激性小。即便如此，如果胃有疾病的人還是建議少喝。

在喝茶時要注意沖泡的手法與火候，一名技藝高超的茶藝師，不僅動作優(yōu)美，給人以美的享受，重要的是其泡茶的手法可以將茶性徹底激發(fā)出來。

沖茶時要注意速度，速度越快，水溫越高。沖茶越慢，溫度越低。有些茶不能有太高的溫度，比如綠茶花茶一類，而像普洱茶則需要溫度高一些，否則茶中的內(nèi)容物很難徹底析出。

沖茶還需要注意角度，角度不同，茶葉的翻滾情況就不同。對于那種茶毫比較多的熟茶，要減少翻滾的次數(shù)，否則茶湯會變得很渾濁，無法入口。尤其在招待客人的時候，更加需要注意這一點(diǎn)。

在購買普洱茶時，重要的是小心假冒產(chǎn)品，注意看茶餅的硬度，一定要選擇比較硬的那種，若軟乎乎的，大概率是發(fā)霉了。聞一聞茶葉，是否發(fā)霉一清二楚。